En el primer piso del Hotel Miraflores Park Plaza opera Ambrosía, lujoso restaurante de nueva cocina internacional, que rápidamente se ha situado entre los mejores de la ciudad. El chef Rafaelo Ofterli ofrece una creativa carta.

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Astrid y Gastón
Cantuarias #175, Miraflores. Teléfono 444-1496. Atención de 1pm a 4pm y de 8pm a 12pm. Cerrado los domingos. Se aceptan todas las tarjetas de crédito.

Sin duda, este exclusivo restaurante se encuentra entre los mejores de Lima, si no es catalogado como el mejor. Entre las entradas recomendadas por la casa está el foie gras fresco salteado con uvas y manzanas, tartare de atún y el milhojas de camarones con una sabrosa salsa de coral con cognac y vino blanco. Entre los platos de fondo destacan el steak de atún, el magret de pato en salsa de frambuesa, el confite de pato al funghi porcini, el rissotto de conejo a las hierbas provenzales y el rissoto de camarones con setas. Tambien cuentan con una deliciosa carta de postres de primera a cargo de la experta mano de Astrid Gustche.

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La Reserve
Las Flores #326, San Isidro. Teléfonos 440-2786 y 440-0952. Atención de lunes a sábado de 12m hasta la media noche. Se aceptan todas las tarjetas de crédito.

En un ambiente exclusivo, el chef Patrick cultiva la tradicional cocina francesa, incorporando algunos de sus mejores recetas ítalas. De entrada se puede probar el foie grass de la casa, el tartare de salmón, el paillote de langostinos o el carpaccio. Entre los platos de fondo sugerimos el pato, preparado con gran maestría por el mismo Patrick. Este exquisita receta es presentada de diversas formas: al oporto y ciboulette, al confit o en salsa de groselle.

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Le Bistró de Mes Fils
Av. Conquistadores #510, San Isidro. Teléfonos 440-5237 y 422-6308. Atención de 12m a 3:30pm y de 7pm a 11pm. Sábados sólo de 6pm hasta las 12m. Los domingos se mantiene cerrado. Se aceptan todas las tarjetas de crédito.

Le Bistró se ubica entre los mejores restaurantes de comida francesa en la capital limeña. Cuenta con el sólido respaldo que le da la experiencia y la logística hotelera de Maritza Guiulfo y la diestra mano de Sandra Tuss, la chefin. Entre las especialidades de la casa se puede saborear un foie grass frío o caliente, la trilogia de tartares, ternera en diversas preparaciones o un magret de pato en salsa de miel y mostaza. También la corvina crocante, los ravioles de la casa o el salmón.